Tomatenketchup

Eet jij ook graag eens ketchup op je frieten? Vergeet de ketchup die je in de winkelrekken kan vinden en ga voor "the real stuff".   Wat hebben we nodig? - 2,5kg tomaten - 1 rode paprika - 2 uien (fijngehakt) - 1 teen knoflook - 100 ml azijn - 70 gr suiker - 2 …

Geen stroom? Geen koeling!

Bewaar vlees, gevogelte, vis en eieren altijd gekoeld op of onder 4º Celsius en bevroren voedsel op of onder -18° Celsius. Dit kan wel een probleem worden wanneer de stroomvoorziening er (voor kortere tijd) niet meer is. Wat kan je op dat moment doen? Houd de deuren van de koelkasten en vriezers gesloten om zoveel …

Voordeel van verhoogde bedden

Verhoogde bedden zijn al eeuwen in gebruik. Vaste bedden, enkele centimeters boven het grondniveau opgeheven en zo gearrangeerd dat ze net breed genoeg zijn om met één hand over te steken, zijn een ideale manier om groenten en klein fruit te laten groeien. Verscheidene rijen groenten kunnen worden gegroepeerd in een bed met een permanent …

Het gevecht van het ouderschapsverlof

Vanmorgen liep het water over m'n rug in de douche en stond ik diep peinzend naar de douchedeur te staren. Zoals sommigen onder jullie al weten maak ik momenteel gebruik van het feit dat we in Vlaanderen de mogelijkheid hebben om ouderschapsverlof te nemen. Dat konden jullie al lezen in het stuk 'Dat doet een …

16 tips bij het kweken in potten

1.  Als algemene regel geldt dat planten met dunnere bladeren meer water nodig hebben en dat planten met dikkere bladeren minder water nodig hebben ... 2.  Overweeg om dwergsoorten te kweken. Deze doen het veelal goed in potten. 3.  Knoflook, prei en sjalot zijn ideale planten om in potten te kweken. Ze hebben relatief weinig insect- en ziekteproblemen. …

6 tips voor de startende moestuinier

Voor wie met een moestuin wil beginnen kan het soms moeilijk zijn om de eerste stap te zetten. Laat het een geruststelling zijn dat een moestuin geen raketwetenschap is, maar dat we over sommige dingen toch een nadenken. Onderstaand zie je 6 tips voor de startende moestuinier.   Start niet te groot. De uitspraak "overmoed …

Sociale media junk

Het vereist geen voorbereiding, het is makkelijk in te nemen en snel. Meteen bevredigend, maar het laat je hunkeren naar meer. Op die manier kan je zowel een zak chips als een sociaal netwerk omschrijven. Beide "feeds" hebben veel gemeen, en geen van beide is noodzakelijkerwijs goed voor u. Een recent rapport toont dat meer …