Categorie: Zelfvoorzienend

Wijn, meten is weten

Om een lekkere wijn te maken is het belangrijk om enkele dingen te meten tijdens het bereiden. Hieronder kan je de meest gangbare formules vinden om tot een heerlijke eigen gebrouwen wijn te komen:

Stoom-extractor, watte?

Hoewel veel mensen bekend zijn met de voordelen van fruit persen, zijn maar weinigen mensen bekend met de stoom-extractor. Het is een traditionele methode uit vervlogen tijden is, maar het is en blijft een zeer efficiënte methode voor het bereiden van (fruit)sappen.

Tomatenwijn

Een overschot aan tomaten? Waarom eens geen tomatenwijn proberen?

Appelcider maken

Is het bier, noch wijn? Dan moet het appelcider zijn. Het is de tijd van het jaar. De appelen zijn rijp, de oogst is rijkelijk. Zo rijkelijk dat we niet alle appels kunnen verwerken om van te eten. Dan is een natuurlijke cider maken…

Onderhoud van je machines

Geen onafhankelijkheid zonder degelijk machines. Hoe goed en hoe duur je machines ook mogen zijn, ze vragen op regelmatige basis een degelijk onderhoud om goed te (blijven) functioneren.

Zonder stroom? Dit zal niet meer werken.

Wat zal er niet meer werken moest er zich een “total black-out” voordoen in onze westerse samenleving?

DIY: Roest verwijderen

Oud gereedschap in je werkplaats? Een spade of hark gans de winter laten buiten liggen? Met deze tip krijg je je gereedschap terug als (bijna) nieuw.

Chocolade roomijs

35 graden buiten, kinderen spelen in de zon en vragen na enige tijd een ijsje. Niets zo leuk als zelf een ijsje toveren uit de ijsmachine. Vandaag probeerden we voor het eerst chocolade-ijs.

DIY: Mierengif

Mieren zijn mooie, nuttige diertjes. Maar laat ons eerlijk zijn, als ze met z’n duizenden in je huis rondlopen zijn ze minder leuk.

Extra regenwater (UPDATE)

Vorig jaar vertelde ik al over extra regenwateropslag om de moestuin te kunnen bewateren. Naast onze regenwaterput waren er 3 rolcontainers geplaatst om aan de waterbehoefte voor de tuin te kunnen voldoen.

Pimp je koelbox

De “El Cheapo” koelboxen van deze wereld kennen we allemaal. Te koop in de betere stock americain met grote beloften, maar vooral lauwe pils of lauw water na enkele uren. Je kan evengoed een plastiek zak nemen, enkele piepschuim blokken erin leggen en zeggen…

Homestead vs prepper

Je hebt homesteaders en je hebt preppers. I know, i know, beide klinken als één of andere vieze aandoening, maar ik vind het toch belangrijk om het verschil tussen beide denkwijze’s te verklaren.