Categorie: Zelfvoorzienend

Pimp je koelbox

De “El Cheapo” koelboxen van deze wereld kennen we allemaal. Te koop in de betere stock americain met grote beloften, maar vooral lauwe pils of lauw water na enkele uren. Je kan evengoed een plastiek zak nemen, enkele piepschuim blokken erin leggen en zeggen…

Homestead vs prepper

Je hebt homesteaders en je hebt preppers. I know, i know, beide klinken als één of andere vieze aandoening, maar ik vind het toch belangrijk om het verschil tussen beide denkwijze’s te verklaren.

Mini fruitboompjes (update)

In januari schreef ik al over de mini fruitboompjes die we hebben geplaatst omdat een grote boomgaard thuis niet aan de orde is. Het is zover! De eerste bloesems komen aan de boompjes. In het vorige artikel zei ik dat de boompjes in de…

Noodvoorziening water

Ik ben nu niet doemdenker nummer 1, maar ik sta er soms wel even bij stil. Laten we eens uitgaan van het scenario dat we geen vers drinkwater meer uit de kraan kunnen halen en dat we niet onmiddellijk aan water kunnen geraken.

Hop kweken

Zoals jullie al hebben kunnen lezen in het artikel ‘Zelf bier brouwen‘ maken wij ons eigen bier. Als we onszelf iets of wat serieus willen nemen in het brouwen van bier moeten we ook onze eigen hop kweken.

Je eigen yoghurt bereiden

Regelmatig kan ik echt genieten van de romige smaak van een zelfgemaakt potje yoghurt. De bereiding van yoghurt vraagt wat tijd, maar gelukkig weinig werk.

Chocoladepasta

Hij komt, hij komt, … Vandaag is het weer zo ver. De goedheilig man brengt kilo’s chocolademannetjes die jijzelf en de kinderen nooit opkrijgen zonder buikpijn.

Pompoenbrood?

We bakken nu al brood en we kweken ook pompoenen. Wist je dat er zoiets bestaat als pompoenbrood? Een heerlijke speciaal broodje waar je vrienden en kenissen mee kan verrassen.

Voedsel roken

Een eeuwenoude techniek voor het bewaren van voedsel is het roken. Eens je de smaak van zelf gerookt voedsel hebt gesmaakt wil je niets anders meer. En het heeft diverse voordelen.

Vliersiroop

Kriebel in de keel? Droge hoest? Vroeger kwam oma langs met een lepel vlierbessensiroop. Maak je eigen (vlierbessen-)siroopje

F1 of heirloom?

Wij zijn hier voorzien van zowaar een complete zadenbank. Je kan het niet gek genoeg bedenken of er is wel een zaadje van op voorraad. Kiezen we nu voor F1 of voor klassieke zaden?

Aquaponics, kweken op water.

Een kweekmethode die momenteel aan populariteit aan het stijgen is is aquaponics. In tegenstelling tot de klassieke landbouw is er geen grond, maar wel water.