Zelfvoorzienend

Tomatenwijn

Een overschot aan tomaten? Waarom eens geen tomatenwijn proberen? Het was een zeer goed tomatenjaar in 2018. Door de droogte in combinatie met tropische temperaturen hangen er aan alle tomatenplanten gigantisch veel trossen.Zoveel dat de hoeveelheden tomatensaus, -soep en -puree industriële hoeveelheden begint aan te nemen 😉 Omdat we zo af  toe eens een wijntje… Lees verder Tomatenwijn

Homestead, Moestuin, Zelfvoorzienend

Appelcider maken

Is het bier, noch wijn? Dan moet het appelcider zijn. Het is de tijd van het jaar. De appelen zijn rijp, de oogst is rijkelijk. Zo rijkelijk dat we niet alle appels kunnen verwerken om van te eten. Dan is een natuurlijke cider maken een ideale en smakelijke oplossing. Dit jaar hadden we zo'n goeie… Lees verder Appelcider maken

Zelfvoorzienend

Onderhoud van je machines

Geen onafhankelijkheid zonder degelijk machines. Hoe goed en hoe duur je machines ook mogen zijn, ze vragen op regelmatige basis een degelijk onderhoud om goed te (blijven) functioneren. Vooral de machines met "bewegende" delen zoals de tafelzaag en de afkortzaag vragen regelmatig aandacht. Af en toe een likje olie en éénmaal per jaar een groot… Lees verder Onderhoud van je machines

Homestead, Prepping, Zelfvoorzienend

Zonder stroom? Dit zal niet meer werken.

Wat zal er niet meer werken moest er zich een "total black-out" voordoen in onze westerse samenleving? We moeten er niet teveel bij stil staan en er niet panisch over doen. Toch denk ik dat het belangrijk kan zijn om soms eens stil te staan bij wat we allemaal hebben. Het is eigenlijk allemaal niet… Lees verder Zonder stroom? Dit zal niet meer werken.

Homestead, Zelfvoorzienend

DIY: Roest verwijderen

Oud gereedschap in je werkplaats? Een spade of hark gans de winter laten buiten liggen? Met deze tip krijg je je gereedschap terug als (bijna) nieuw. Vorig week op bezoek bij oma. Grootvader is al enkele jaren in een verzorgingstehuis waar ze hem zo goed als mogelijk proberen te verzorgen en te entertainen. Z'n werkruimte… Lees verder DIY: Roest verwijderen

Recepten, Zelfvoorzienend

Chocolade roomijs

35 graden buiten, kinderen spelen in de zon en vragen na enige tijd een ijsje. Niets zo leuk als zelf een ijsje toveren uit de ijsmachine. Vandaag probeerden we voor het eerst chocolade-ijs. Benodigdheden: 150 gram pure chocolade (75%) 75 gram kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 125cl room 150cl melk 3 eierdooiers ijsmachine steelpan    … Lees verder Chocolade roomijs

Moestuin, Prepping, Zelfvoorzienend

Extra regenwater (UPDATE)

Vorig jaar vertelde ik al over extra regenwateropslag om de moestuin te kunnen bewateren. Naast onze regenwaterput waren er 3 rolcontainers geplaatst om aan de waterbehoefte voor de tuin te kunnen voldoen. Op het einde van vorig jaar bleken deze containers niet voldoende om het seizoen door te komen. De extreme droogte van 3 maanden… Lees verder Extra regenwater (UPDATE)

Prepping, Zelfvoorzienend

18 dingen om zelfvoorzienend te zijn

Zo, jij wil dus zelfvoorzienend worden? Hieronder kan je 18 tips vinden die je helpen om zelfvoorzienend te worden. Start een moestuin -  Leer wat er in onze regio groeit, hoe je het kunt laten groeien. Leren om je eigen groenten en fruit te kweken, bespaart niet alleen geld, maar het is de beste manier om… Lees verder 18 dingen om zelfvoorzienend te zijn

Homestead, Prepping, Zelfvoorzienend

Homestead vs prepper

Je hebt homesteaders en je hebt preppers. I know, i know, beide klinken als één of andere vieze aandoening, maar ik vind het toch belangrijk om het verschil tussen beide denkwijze's te verklaren. Homestead vs prepper Homesteaders zijn op veel voorbereid, maar ze vinden het helemaal niet leuk om zichzelf als prepper te laten beschrijven.… Lees verder Homestead vs prepper