Categorie: Zelfvoorzienend

Je koelbox langer koel houden

Wat is er leuker dan met de kinderen op uitstap gaan met je pic-nic mee? Als wij op pic-nic gaan heb ik niet enkel graag een dampende koffie mee, maar evengoed een fris drankje. Hoe kan ik nu mijn koelbox zo koel mogelijk houden?

Off-grid, helemaal op jezelf

Laat ons duidelijk stellen, off-grid en zelfvoorzienend zijn is niet hetzelfde. Off-grid wil zeggen dat je geen enkele verbinding hebt met de buitenwereld. Geen elektriciteits- water-, riolering- of telecomaansluiting. In de huidige wereld waarin we nu leven is dit niet onze bedoeling. Teveel verloopt…

Inrichten van de werkplaats

Iedereen die iets of wat zelfvoorzienend wil zijn heeft een werkplaats nodig. Een minimale basis aan gereedschappen is nodig om je eigen herstellingen te kunnen doen.

Allesreiniger met citrus

De geur van verse citroenen of citrusvruchten in het algemeen als je aan het poetsen gaat. Allesreinigers die je aankoopt in de winkel zijn in de meeste gevallen en mix van chemische producten. Door zelf een allesreiniger te maken helpen we de natuur, onze…

Azijn maken

Drink je ook wel eens een glaasje wijn? Heb je dan ook soms een bodempje over in de fles? Stop met ze weg te gooien en gebruik ze voor het maken van wijn-azijn.

Mini-moestuin op je aanrecht. (kiemgroenten)

Je kent het wel, het is winter, de groenten zijn duur, je hebt geen tijd (of geen zin) om naar de winkel te lopen of je wil wel eens wat anders en liefst iets wat boordevol voedingsstoffen zit.

Zelf bier brouwen

Wat smaakt er beter dan een frisse pint? Een eigen gebrouwen frisse pint natuurlijk! Laat je niet afschrikken! Het is eenvoudiger dan je denkt en het resultaat is prachtig om te drinken.

Extra regenwater

Vandaag hier een voorziening voor regenwater regenwater geplaatst. Na de droogte van vorige (zomer)maanden kwam onze regenput helemaal leeg te staan.

Brood bakken

Soms vraag ik me af of er een betere geur bestaat dan de geur van vers gebakken brood? Ik kan er omzeggens geen andere bedenken. De deur gaat open en de geur van het vers gebakken brood komt je neus binnen. Bij mij loopt er…

Confituur maken

Soms krijg ik in de winter wel eens zin in ‘de smaak van de zomer’. Hoe kan je dat beter krijgen dan in een potje heerlijke zelfgemaakte confituur. Ook om onze oogst te conserveren is het van belang om confituren, gelei of chutney’s te…

Kruiden drogen

Kruiden hebben de neiging om als een halve gek door de tuin te groeien. Vaak hebben wij een teveel aan kruiden op het moment dat we ze niet onmiddellijk nodig hebben.

Harde kaas bereiden

Gisteren zijn we langsgeweest bij de lokale melkboer om rauwe melk aan te schaffen. Deze werd netjes aangeleverd in verzegelde bidons van 2 liter. Het lokale winkeltje die aan de boerderij staat heeft een uitzicht op de melkkoeien die staan te grazen.