Investeren in jezelf

Het is wintertijd. Koud weer buiten, veel wind en de daarbij horende regen.
Binnen is het lekker warm en gezellig. In de tuin valt er weinig te beleven.
Maar omdat we werken aan onafhankelijkheid investeren we ook in onszelf.
Lees Meer

Opgeruimd staat netjes!

Ping, ping, ping. De mailbox blijft maar pingelen als er een nieuwe e-mail binnen gekomen is.
Telkens heb ik (jij misschien ook) de neiging om onmiddellijk te gaan kijken.
Wat kunnen we hier aan doen?
Lees Meer

Het plan voor komend jaar

Gisteren viel in Vlaanderen de eerste sneeuw van het winterseizoen uit de lucht.
Dat is het teken dat de moestuin nu officieel voor enkele weken in winterslaap is.
Lees Meer

Wegwijs in mest

Daar sta je dan, in de afdeling meststoffen van de winkel en je ziet door de bomen het bos niet meer.
De nummers die je kan terugvinden op de verpakking hebben weldegelijk een reden.
Lees Meer

Je eigen yoghurt bereiden

Regelmatig kan ik echt genieten van de romige smaak van een zelfgemaakt potje yoghurt.
De bereiding van yoghurt vraagt wat tijd, maar gelukkig weinig werk.
Lees Meer

Chocoladepasta

Hij komt, hij komt, …
Vandaag is het weer zo ver. De goedheilig man brengt kilo’s chocolademannetjes die jijzelf en de kinderen nooit opkrijgen zonder buikpijn.
Lees Meer

Pompoenbrood?

We bakken nu al brood en we kweken ook pompoenen.
Wist je dat er zoiets bestaat als pompoenbrood? Een heerlijke speciaal broodje waar je vrienden en kenissen mee kan verrassen.
Lees Meer

Aardappelen, wie kent ze niet?

Moestuinkoning Wim Lybaert leerde gans Vlaanderen op televisie aardappelen planten in zakken. Het lijkt een vreemde gedachte, maar de eerlijk gebied om te zeggen dat dit een zéér efficiënte manier is van aardappelen kweken.
Lees Meer

Voedsel roken

Een eeuwenoude techniek voor het bewaren van voedsel is het roken.
Eens je de smaak van zelf gerookt voedsel hebt gesmaakt wil je niets anders meer. En het heeft diverse voordelen.
Lees Meer

Vliersiroop

Kriebel in de keel? Droge hoest? Vroeger kwam oma langs met een lepel vlierbessensiroop.
Maak je eigen (vlierbessen-)siroopje
Lees Meer

F1 of heirloom?

Wij zijn hier voorzien van zowaar een complete zadenbank.
Je kan het niet gek genoeg bedenken of er is wel een zaadje van op voorraad. Kiezen we nu voor F1 of voor klassieke zaden?
Lees Meer

Aquaponics, kweken op water.

Een kweekmethode die momenteel aan populariteit aan het stijgen is is aquaponics.
In tegenstelling tot de klassieke landbouw is er geen grond, maar wel water.
Lees Meer