Zelf bier brouwen

Wat smaakt er beter dan een frisse pint? Een eigen gebrouwen frisse pint natuurlijk!
Laat je niet afschrikken! Het is eenvoudiger dan je denkt en het resultaat is prachtig om te drinken.
Lees Meer

Tuingereedschap

De tijd dat we met de blote handen in de tuin aan het wroeten waren ligt al enige tijd achter ons. Ook al heeft dat ook wel zo zijn charmes. Zo met van die vuile handen binnenkomen en het zweet van je voorhoofd vegen 🙂
Toch hebben we heel wat handige hulpmiddelen, en gelukkig maar!
Waarom zouden we het onszelf moeilijker maken dan het is?
Lees Meer

Winterklare tuin

De winter breekt aan en dat is de tijd om de (groenten)tuin winterklaar te maken.
Veel materialen hebben we nu niet meer nodig in de tuin en kunnen we opbergen in de tuinberging.
Lees Meer

Extra regenwater

Vandaag hier een voorziening voor regenwater regenwater geplaatst.
Na de droogte van vorige (zomer)maanden kwam onze regenput helemaal leeg te staan.
Lees Meer

Eigenlijk is het niet normaal

Willen we niet allemaal de beste zijn? Het meeste succes hebben? of kortweg gelukkig zijn?
Wel volgens mij is gelukkig zijn geen normaal iets.
Tegenwoordig hebben we de neiging om continue online elkaars leven te zien.
Lees Meer

Bewatering (moes)tuin

Wist je dat er mensen zijn die met 3 liter water op een seizoen een tomatenplant laten groeien?
Zoals iedereen wel weet zijn er 3 grote pijlers in de moestuin: Water, grond, voeding.

Lees Meer

Brood bakken

Soms vraag ik me af of er een betere geur bestaat dan de geur van vers gebakken
brood?

Ik kan er omzeggens geen andere bedenken. De deur gaat open en de geur van het vers gebakken brood komt je neus binnen. Bij mij loopt er dan automatisch water in de mond.

Lees Meer

Confituur maken

Soms krijg ik in de winter wel eens zin in ‘de smaak van de zomer’.
Hoe kan je dat beter krijgen dan in een potje heerlijke zelfgemaakte confituur. Ook om onze oogst te conserveren is het van belang om confituren, gelei of chutney’s te kunnen maken.

Lees meer over zelf confituur maken

Kruiden drogen

Kruiden hebben de neiging om als een halve gek door de tuin te groeien.
Vaak hebben wij een teveel aan kruiden op het moment dat we ze niet onmiddellijk nodig hebben.
Lees Meer

Harde kaas bereiden

Gisteren zijn we langsgeweest bij de lokale melkboer om rauwe melk aan te schaffen.
Deze werd netjes aangeleverd in verzegelde bidons van 2 liter. Het lokale winkeltje die aan de boerderij staat heeft een uitzicht op de melkkoeien die staan te grazen.

Lees Meer

Trop is teveel en teveel is …

Geen paniek! Alles is onder controle.
Tot nu toe toch nog, want zoals je eerder kon lezen hebben wij een perceel van de stad kunnen bemachtigen om onze moestuin uit te breiden. Onverwacht kregen wij het grootste perceel van het park aangeboden.
Iets meer dan 80 vierkante meter.
Lees Meer

Ruimte

Zelfvoorzienend zijn betekent ruimte nodig hebben om je ding te kunnen doen.
Als je alles eens samentelt heb ja al gauw enkele vierkante meter aan ruimte nodig om (volledig) zelfvoorzienend te zijn.
Ook al is het niet ons doel om volledig zelfvoorzienend te worden, toch stuit ik hier tegen dit probleem.
We hebben in het verleden reeds enkele dingen bekeken en overwogen, maar we hebben vooral de rekening moeten maken. En daar wringt het schoentje 😉
Lees Meer