Eigenlijk is het niet normaal

Willen we niet allemaal de beste zijn? Het meeste succes hebben? of kortweg gelukkig zijn?
Wel volgens mij is gelukkig zijn geen normaal iets.
Tegenwoordig hebben we de neiging om continue online elkaars leven te zien.
Lees Meer

Bewatering (moes)tuin

Wist je dat er mensen zijn die met 3 liter water op een seizoen een tomatenplant laten groeien?
Zoals iedereen wel weet zijn er 3 grote pijlers in de moestuin: Water, grond, voeding.

Lees Meer

Brood bakken

Soms vraag ik me af of er een betere geur bestaat dan de geur van vers gebakken
brood?

Ik kan er omzeggens geen andere bedenken. De deur gaat open en de geur van het vers gebakken brood komt je neus binnen. Bij mij loopt er dan automatisch water in de mond.

Lees Meer

Confituur maken

Soms krijg ik in de winter wel eens zin in ‘de smaak van de zomer’.
Hoe kan je dat beter krijgen dan in een potje heerlijke zelfgemaakte confituur. Ook om onze oogst te conserveren is het van belang om confituren, gelei of chutney’s te kunnen maken.

Lees meer over zelf confituur maken

Kruiden drogen

Kruiden hebben de neiging om als een halve gek door de tuin te groeien.
Vaak hebben wij een teveel aan kruiden op het moment dat we ze niet onmiddellijk nodig hebben.
Lees Meer

Harde kaas bereiden

Gisteren zijn we langsgeweest bij de lokale melkboer om rauwe melk aan te schaffen.
Deze werd netjes aangeleverd in verzegelde bidons van 2 liter. Het lokale winkeltje die aan de boerderij staat heeft een uitzicht op de melkkoeien die staan te grazen.

Lees Meer

Trop is teveel en teveel is …

Geen paniek! Alles is onder controle.
Tot nu toe toch nog, want zoals je eerder kon lezen hebben wij een perceel van de stad kunnen bemachtigen om onze moestuin uit te breiden. Onverwacht kregen wij het grootste perceel van het park aangeboden.
Iets meer dan 80 vierkante meter.
Lees Meer

Ruimte

Zelfvoorzienend zijn betekent ruimte nodig hebben om je ding te kunnen doen.
Als je alles eens samentelt heb ja al gauw enkele vierkante meter aan ruimte nodig om (volledig) zelfvoorzienend te zijn.
Ook al is het niet ons doel om volledig zelfvoorzienend te worden, toch stuit ik hier tegen dit probleem.
We hebben in het verleden reeds enkele dingen bekeken en overwogen, maar we hebben vooral de rekening moeten maken. En daar wringt het schoentje 😉
Lees Meer

Kleine tuin?

Geen tuin te klein of je kan er groenten in kweken.

Laat je niet misleiden, ook in een kleine tuin is een mooie moestuin mogelijk.
Hier maken we de combinatie van beide werelden. Een deel van de groenten staan in de volle grond terwijl de andere vertoeven in potten.
Lees Meer