Voedselweetjes uit de middeleeuwen

Omdat het altijd leuk en handig is om tijdens een stil moment op een feestje een wist-je-dat'je uit je hoed te toveren heb ik hier een leuke opsomming van weetjes uit de middeleeuwen: Wist je dat ... Rauwkost werd aanzien als ongezond; De geur van prei, knoflook en kruiden had zo ook z'n voordeel. Als … Meer lezen over Voedselweetjes uit de middeleeuwen

Advertenties

Hop kweken

Zoals jullie al hebben kunnen lezen in het artikel 'Zelf bier brouwen' maken wij ons eigen bier. Als we onszelf iets of wat serieus willen nemen in het brouwen van bier moeten we ook onze eigen hop kweken. Op het moestuincomplex waren we op zoek naar een klimmer om de tuinhuizen mee te laten begroeien. … Meer lezen over Hop kweken