Wijn, meten is weten

Om een lekkere wijn te maken is het belangrijk om enkele dingen te meten tijdens het bereiden. Hieronder kan je de meest gangbare formules vinden om tot een heerlijke eigen gebrouwen wijn te komen: Het berekenen van het potentieel alcoholpercentage is de beste methode voor het maken van je eigen wijn ( of voor het …

Appelcider maken

Is het bier, noch wijn? Dan moet het appelcider zijn. Het is de tijd van het jaar. De appelen zijn rijp, de oogst is rijkelijk. Zo rijkelijk dat we niet alle appels kunnen verwerken om van te eten. Dan is een natuurlijke cider maken een ideale en smakelijke oplossing. Dit jaar hadden we zo'n goeie …

Hop kweken

Zoals jullie al hebben kunnen lezen in het artikel 'Zelf bier brouwen' maken wij ons eigen bier. Als we onszelf iets of wat serieus willen nemen in het brouwen van bier moeten we ook onze eigen hop kweken. Op het moestuincomplex waren we op zoek naar een klimmer om de tuinhuizen mee te laten begroeien. …

Zelf bier brouwen

Wat smaakt er beter dan een frisse pint? Een eigen gebrouwen frisse pint natuurlijk! Laat je niet afschrikken! Het is eenvoudiger dan je denkt en het resultaat is prachtig om te drinken. Al enkele jaren brouwen wij ons eigen bier. Geen grote brouwerij natuurlijk, maar wel met een kleine installatie die in elke garage past. …