Voedselweetjes uit de middeleeuwen

Omdat het altijd leuk en handig is om tijdens een stil moment op een feestje een wist-je-dat'je uit je hoed te toveren heb ik hier een leuke opsomming van weetjes uit de middeleeuwen: Wist je dat ... Rauwkost werd aanzien als ongezond; De geur van prei, knoflook en kruiden had zo ook z'n voordeel. Als … Meer lezen over Voedselweetjes uit de middeleeuwen

Advertenties

Groenten in de middeleeuwen

De term 'groenten' werd in de middeleeuwen eigenlijk nooit gebruikt. Men sprak in die tijden van 'kruiden'. Alles die ook maar iets of wat uit de grond kwam werden kruiden genoemd. Voedingswaren die uit de grond kwamen werden aanzien als enkel goed voor de arme bevolking. Alleen uien, knoflook en prei werden ook door de … Meer lezen over Groenten in de middeleeuwen